Виктория Явловская, директор централизованной иблиотечной системы
Сочное мясо под шубой
(вкуснятина из самых простых ингридиентов)
-500 гр мяса ( жеребятина)
-1 банка консервированных грибов
-150 твердого сыра
-100 сметаны
Мясо отбить, замариновать в огуречном рассоле. Грибы обжарить до золотистого цвета. На противень выложить мясо, сверху грибы, смазать сметаной, запекать при темп. на 180 гр. в течении 25-30 минут. За 5-7 минут до готовности посыпать тертым сыром. Подавать с картофельным пюре и овощами